University of Muhammadiyah Banjarmasin

Wati, Ambar . (2020). STUDI LITERATUR PENGELOLAAN MAKANAN DAN MINUMAN DENGAN DEMAM TIFOID. Skripsi, Universitas Muhammadiyah Banjarmasin.

	Text Cover.pdf Download (190kB)
	Text Bagian Depan.pdf Restricted to Repository staff only Download (384kB)
	Text BAB I.pdf Download (304kB)
	Text BAB II.pdf Download (363kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (413kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (330kB)
	Text BAB V.pdf Download (184kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (409kB)
	Text Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (870kB)

Abstrak

Latar belakang: Demam tifoid merupakan penyakit yang disebabkan oleh bakteri Salmonella Typhi dapat ditularkan melalui rute fecal-oral yang biasanya denganmengkonsumsi makanan atau minuman yang terkontaminasi oleh kotoran manusia yang telah menderita demam tifoid. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mencegah penyakit demam tifoid yaitu dengan memperhatikan kebersihan makanan dan minuman. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada hubungan antara pengelolaan makanan dan minuman dengan demam tifoid. Metode: Desain penelitian ini adalah deskriptif analitik dengan sampel penelitian berjumlah 1.435 orang. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analisa data uji Chi-square. Hasil: Hasil studi literatur menunjukan bahwa ada hubungan antara sanitasi makanan dengan demam tifoid (p value = 0,028). Ada hubungan hygiene makanan dan minumandengan demam tifoid (p value = 0,012). Kesimpulan: kesimpulan bahwa ada hubungan pengelolaan makanan dan minuman dengan demam tifoid. Kata Kunci : Pengelolaan Makanan Minuman, Demam Tifoid.

Jenis Artikel:	Skripsi
Pembimbing:	Uni Afriyanti, Suroto
Tema:	Gizi dan Diet Keperawatan
Program Studi:	Fakultas Keperawatan dan Ilmu Kesehatan > S1 Keperawatan
Depositing User:	Unnamed user with email [email protected]
Date Deposited:	03 Nov 2020 01:40
Last Modified:	03 Nov 2020 01:40
URI:	http://eprints.umbjm.ac.id/id/eprint/1179

Actions (login required)

View Item