Amrillah, Fuad . (2020). STUDI LITERATUR ANALISIS KELAYAKAN AIR MINUM ISI ULANG YANG BEREDAR DI MASYARAKAT. Skripsi, Universitas Muhammadiyah Banjarmasin.

[img] Text
COVER.pdf
Download (174kB)
[img] Text
BAGIAN DEPAN DI SCAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (237kB)
[img] Text
BAB I.pdf
Download (101kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Download (373kB)
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (92kB)
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (351kB)
[img] Text
BAB V.pdf
Download (85kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (168kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (915kB)

Abstrak

Air minum isi ulang merupakan air yang sudah di olah yang berasal dari mata air, yang telah melewati tahapan dalam membersihkan kandungan airnya dari segala kuman dan bakteri yang terkandung didalamnya. Seiring berjalannya waktu, semakin bertambah masyarakat yang lebih memilih air minum isi ulang dibandingkan air minum dalam kemasan, karena harga air minum air isi ulang yang lebih murah dibandingkan air minum dalam kemasan, namun air minum isi ulang belum tentu higienis dan layak untuk dikonsumsi. Bakteri E coli merupakan bakteri indikator kualitas air minum karena keberadaannya di dalam air mengindikasikan bahwa air tersebut terkontaminasi oleh feses, yang kemungkinan juga mengandung mikroorganisme enterik patogen lainnya. Semakin tinggi tingkat kontaminasi bakteri Coliform, semakin tinggi pula resiko kehadiran bakteri-bakteri patogen lain yang biasa hidup dalam kotoran manusia dan hewan. Penelitian kali ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan air minum isi ulang yang beredar dimasyarakat yang dilihat dari cemaran bakteriologisnya. Pada pemeriksaan bakteriologis yang rutin terhadap air untuk menentukan aman tidaknya air tersebut untuk diminum seringkali digunakan organisme indikator, Escherichia Coli (E.coli) seringkali digunakan sebagai organisme indikator di Indonesia. Penelitian ini menggunakan desain penelitian studi literature dengan mengumpulkan jurnal-jurnal yang menyangkut tentang kelayakan air minum isi ulang berdasarkan cemaran bakteriologisnya. Hasil kelayakan air minum isi ulang yang beredar di masyarakat 169 sampel tidak memenuhi syarat, dan dapat dinyatakan tidak layak untuk dikonsumsi, karena tidak memenuhi standar kelayakan dari (Peraturan Menteri Kesehatan) Permenkes No.492 tahun 2010. Kata Kunci: Analisis Air Minum Isi Ulang, Metode MPN, Metode TPC

Jenis Artikel: Skripsi
Pembimbing: Irfan Zamzani, Nita Triadisti
Tema: Farmasi
Penelitian
Program Studi: Fakultas Farmasi > S1 Farmasi
Depositing User: Unnamed user with email [email protected]
Date Deposited: 18 Nov 2020 05:45
Last Modified: 18 Nov 2020 05:45
URI: http://eprints.umbjm.ac.id/id/eprint/1227

Actions (login required)

View Item View Item